MAKANAN tradisional pecel atau pecel Madiun amat akrab dengan masyarakat dari wilayah Jawa bagian timur dan tengah. Biasanya, mereka yang keluar dari kampungnya ingin merasakan kembali nikmatnya pecel. Di Bontang dan malam terdapat warung pecel. P2&T yang dapat mengobati rasa kangen akan sensasi kuliner itu sekaligus bernostalgia.
Begitu menyebut pecel Madiun langsung terbayang sepincuk nasi hangat nan pulen, di atasnya ditutup aneka sayur rebus, petai cina, dan irisan ketimun disiram sambel kacang.
Di atas sambel kacang masih ada kering tempe, rempeyek, atau kerupuk puli, yakni kerupuk yang dibuat dari beras. Jika suka, ada tambahan lauk yang bisa dipilih, misalnya ayam goreng, empal daging, telur goreng, lidah sapi, tempe, dan tahu.
Pincuk adalah tempat makan dari daun pisang yang dibentuk khas. Bagi banyak warga Madiun, Malang, Kediri, dan sekitarnya (semua di Jawa Timur), makan nasi pecel di atas pincuk memunculkan sensasi tersendiri. Aroma khas daun pisang yang layu terkena panas nasi putih menambah sedap masakan yang siap disantap itu.
Kini nasi pecel tak hanya menjadi makanan favorit orang Jawa. Sejak warung atau rumah makan penyedia pecel P2&T hadir di Bontang dan Malang , pecel menjadi favorit warga Kota tersebut.
.Memang, campuran kacang tumbuk dengan bumbu antara lain bawang putih, gula aren, cabe merah, garam, daun jeruk purut, dan terasi itu jika disiramkan ke atas sayur rebusan terasa nikmat di lidah.
Umumnya, penjual pecel paham benar bahwa menyediakan jenis sayur kenikir atau kecipir, daun singkong, toge , kacang panjang, kembang turi ditambah lalapan petai cina dan irisan timun seakan menjadi semacam kewajiban dalam daftar pelengkap nasi pecel.
Ajang nostalgia
Menyantap nasi pecel untuk sebagian konsumennya bukanlah sekadar menikmati rasa makanannya, tetapi juga suasana yang mewarnai tempat mereka makan. Tidak heran jika konsumen lanjut usia asal Jawa sering memenuhi kursi di Rumah Makan Hadir di Jalan MH. Thamrin Depan Polisi Militer Bontantg dan JL. Raya Telogomas Malang, yang mengkhususkan pada menu pecel Madiun. Sembari makan mereka mengobrol dengan bahasa Jawa.
Barangkali untuk menyesuaikan diri dengan keinginan konsumen, warung atau rumah makan nasi pecel di Bontang dan Malang umumnya dibuat dengan nuansa seperti di tempat asal.
Rumah Makan Hadir milik Ibu Nila dan Ibu Is yang berdiri awal tahun 2002, tampilan luar dan dalam sangat bersahaja, namun selalu penuh pelanggan setianya. Secara keseluruhan, nuansa rumahan di rumah makan ini terasa sangat kental. Ubin lantai tetap dibiarkan seperti aslinya.
.Para pengusaha itu awalnya membuka usaha menjual pecel dalam skala kecil, tetapi dalam tempo tak terlalu lama, usaha mereka makin besar. Dan pecel mulai akrab di lidah warga Kota Bontang dan Malang.
Makin besarnya penjualan, otomatis menaikkan pendapatan. Pengelola warung pecel P2&T kini memiliki lebih dari enam tenaga kerja, sedangkan jumlah meja di Rumah Makan Hadir bertambah dari tiga menjadi 10buah.(P2&T@)
PECEL MADIUN YANG TAK ADA MATINYA DAN MAMPU MENGURANGI RISIKO PENYAKIT JANTUG DAN STROKE
KOMENTAR
Sebagai seorang anggota TNI, kesehatan adalah perhatian utama saya dan keluarga, untuk makanan saya dan keluarga lebih mengutamakan sayuran dan makanan kaya serat lainnya. Untuk itu adanya Warung P2&T sangat sangat cocok untu saya dan keluarga, selain sesuai selera juga harganya terjangkau untuk kami (Wahyudi Kodim 0908 Bontang)
MENU YANG MAMPU KURANGI RISIKO JANTUNG DAN STROKE
Hati-hati dengan menu yang anda makan, terutama bila anda lebh doyan makanan siap saji dan berlemak.
Semakin sering anda mengkonsumsi makanan siapsaji (Fast Food) dan berlemak makin tinggi risiko anda terena penyakit mematikan seperti STROKE dan JANTNG KORONER.
Peringatan ini disampaikan Dr. Wayan Aryadana Sp.JP dokter spesialis Jantung dari RSU AW Sjahranie Samarinda. Dalam acara Sosialisasi Jantung Sehat diruang Ruhui Rahayu, Kantor Gubernur Kaimantan Timur belum lama ini.
Karena itu, mulai sekarang kurangi melahap makanan enak namun penuh dengan risiko tersebut. Dan segera beralih ke MENU MAKANAN KAYA GIZI DAN SEHAT
Berbagai pilihan Menu makanan sehat utamanya Nasi Pecel dapat anda temui di Bontang dengan harga yang relative murah.
Hemmm bagi anda yang belum sempat mencoba coba deh berkunjung ke Warung Nasi Pecel P2&T atau pecel pincuk dan tepo asli Madiun, di Jalan MH. Thamrin, depan Polisi Meliter Bontang, atau dikawasan perumahan Den Arhanud Rudal 002 Bontang.
Manjakan lidah dan selera anda dengan makanan sehat kaya gizi Nasi Pecel yang dipadu dengan aneka lauk nan lezat seperti Ayam Bakar, Aneka daging, aneka sajian telor, temped an tahun serta masih banyak lagi pilihan yang menghilangkan rasa bosan anda terhadap menu makanan anda selama ini.
Soal minuman heemmmm jangan kuatir karena tersedia minuman hangat dan dingin yang tentunya bisa anda pilih.
Soal tempat selain teduh dan nyaman P2&T (Pecel Pincuk dan Tepo) juga sangat mudah dijangkau karena terletak di ruang jalan utama.
Salam untuk keluarga anda dan kami tunggu diwarung kami.
